بقلم عاشقة الفردوس =الدجاج بالليمون لي قدمتو الأخت فاطنة من تزنيت

بقلم عاشقة الفردوس =الدجاج بالليمون لي قدمتو الأخت فاطنة من تزنيت وكان عليه طلب بزاف باش يتعاود وعاوداتو الأخت نادية الناية ليوم:
اللقاء المفتوح
المقادير:
* دجاجة
* 6 البرتقالات
* 200 غرام زبدة
* شوية القرفة
* شوية الخرقوم
* 3 معالق كبار سنيدة
* معلقة صغيرة ابزار
* الملح حسب الذوق
الطريقة:
نتغسلو الدجاج مزيان ونضعه في طنجرة الضغط ثم نضيف الزبدة والسنيدة والتوابل نقليوهم مزيان.
بالنسبة لليمون تناخذو 3 ليمونات نقطعوهم دوائر و3 الآخرين تنعصروهم وتناخذو القشرة ديال ليمونة واحدة.
ونزيدو على الدجاج عصير الليمون مع القشرة ديال ليمونة وفي الأخير تنزوقوا الدجاج بدوائ الليمون مرشوشين بالقرفة والسنيدة.
وتنقدموه من لعصير لي قدمات لينا لالة نادية الناية ديال الحامض.
غندنا الحامض مع لتر ماء مع عريشات ديال النعناع في
تنقطعو الحامض طريفات صغار ونحيدو ليه العضام ونديرو في الخلاط الكهربائي مع الماء وعريشات النعناع وتنطحنوه ونصفيوة أكثر من مرة حتى يبقى لينا غير الماء.
بالنسبة للسنيدة عندنا الاختيار الا بغينا حتى نبغيو نشربو العصير عاد نضيفو السنيدة واما تنديرو السنيدة ملي تنبغيو نطحنو العصير وأنا جربت هاد العصير جا غزال ما شهتكم فيه.