| | حلويات مغربية بسيطة وسهلة |  |
|
+12omwiam مليكةاسماء ام اسراء 1999sanaa douna.fleur نعيمة nour wiaam مريم البيضاوية hasnaecasa 1994latifa bouchracat amina om anas 16 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
amina om anas
Admin
عدد المساهمات : 254
تاريخ التسجيل : 03/05/2011
|  موضوع: حلويات مغربية بسيطة وسهلة  الخميس مايو 05, 2011 1:26 pm | |
| حلوى الكركاعة المقادير
———————–
250 غ طحين+ 4 ملاعق كبار سكر سنيدة + 1 خميرة حلوة + فانيليا +
قليل ملح + 250 غ زبدة + 1 بيضة + قليل زيت للحشوة
——–
جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبة
اللوز يطحن
عسل او مربى حليب نستلي مركز
نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعة نسخنه على بوطة الغاز الصغيرة نعمل كويرات صغيرة من العجنة نضعهم وسط القالب نسده نطهيه على البوطة وهكدا حتى نكمل العجينة
نطبخ
علبة النسلي في الككوت _ طنجرة الضغط _ لمدة 1 ساعة ونتركها تبرد ونفتح
علبة التي تصبح كارميل نضع قليل وسط نصف كركاعة وفوقه نصف كركاعة الفاكهة
ثم نسدها بنصف اخر من عجينة
الكركاعة المصنوع وتصير على شكل كركاعة ووسطها الكركاع حلوى بالماركرين والفرماج
المقادير:
———————
250 غرام الزبده
ملعة كبيرة سكر سنيدة
خمارة ديال الحلوة
الدقيق حسب الخليط
و للتزيين سكر كلاسي
4 الفرماجات
الطريقة:
————-
نخدمو مزيان الزبده و سنيده حتى نحصلو على كريمة نضيفو الفرماج
و خميرة الحلوة و دقيق و نخلطو مزيات حتى يتمازج الخليط
حربلي العجين و قطعيه كما تتقطعي الفقاس او القريشلات
دخليهم الفران
و الى خرجو مرمديهم في السكر كلاسي
و بالهناء والشفاء
فهي سهلة جدا واقتصادية ، وكذلك لذيذة
حلوى بالمربى ورقائق اللوز
المقادير
—————–
نصف كيس الفانيلا
نصف كيس خميرة
170 غ من الزبدة
65 غ من سكر سنيدة
7 بيضات
250 غ من الدقيق
150 غ من اللوز المسلوق والمفروم للتزيين
——————-
نصف علبة صغيرة من مربى التوت
نصف كاس صغير من الماء
طريقة التحضير
——————
في إناء نضع الزبدة، السكر، الفانيلا وأصفر البيض
( يحتفظ بالأبيض )، نخلط جيدا حتى يذوب السكر. تضاف الخميرة والدقيق على خليط الزبدة والبيض وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين. تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض، ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط، تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
يفتح الفرن وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت. ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء وشوية من روح الفانيلا
( لمدة 15 دقيقة )
و بالصحة و العافية
غريبة السميد ة
1 كيلو سميد الناعم
سكر ناعم(سكر كلاصي)
ماء الزهر او ماء الورد
350غ سكر بودره
6 بيضات
10 سل زيت
10 سل زبده ناعمه
1 نكهة فانيلا
2 بيكن بودر(خميرة حمراء) الطريقة
————
يخلط السكر و البيض و نضيف الزيت و زبده و سكر الفانيلا نضيف السميد شوي شوي
حتى يصير الخليط متماسك
تدهن اليد بماء الزهر او الورد و تشكل كوره قدر الجوزه يغمس وجه الغريبة بسكر الناعم
ناخذ صينية عليها ورق الزبده الخاص بالحلويات او مدهونه و تصفف الحلوى وحده بعيدة عن الأخرى حتى لاتلتصق
اتركيها فصينية لمدة 10 دقائق تقريبا ، ثم تدخل الفرن
بالصحة والعافية | |
|
| | |
bouchracat
عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الجمعة سبتمبر 16, 2011 2:10 pm | |
| شكراااااااااا أختـــــــــــــــــي
وجزاك الله كـــــــل الخير | |
|
| | |
1994latifa
عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 20/09/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الجمعة سبتمبر 23, 2011 12:31 pm | |
| | |
|
| | |
hasnaecasa
عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 23/09/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الجمعة سبتمبر 23, 2011 4:19 pm | |
| شكرا أختي على المجهودات وتحية من سلا | |
|
| | |
مريم البيضاوية
عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 25/09/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الأحد سبتمبر 25, 2011 3:52 pm | |
| | |
|
| | |
مريم البيضاوية
عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 25/09/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة السبت أكتوبر 01, 2011 2:30 pm | |
| الله يعطيك الصحة حلويات جد رائعة | |
|
| | |
nour wiaam
عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 03/11/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة السبت نوفمبر 05, 2011 8:04 am | |
| lah ya3tik saha  | |
|
| | |
نعيمة
عدد المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 19/12/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الإثنين ديسمبر 19, 2011 2:32 pm | |
|
شكرا بزاف على هاد الحلويات الله يعطيك الصحة
| |
|
| | |
douna.fleur
عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 19/12/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الإثنين ديسمبر 19, 2011 4:11 pm | |
| | |
|
| | |
1999sanaa
عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 18/12/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الجمعة ديسمبر 23, 2011 9:22 am | |
| | |
|
| | |
ام اسراء
عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 26/09/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الخميس ديسمبر 29, 2011 8:21 am | |
| | |
|
| | |
مليكةاسماء
عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 29/12/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الإثنين يناير 09, 2012 8:28 am | |
| | |
|
| | |
omwiam
عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 13/03/2012
العمر : 42
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الأربعاء مارس 14, 2012 6:39 pm | |
| | |
|
| | |
dohdoh
عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 03/10/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الأربعاء مارس 21, 2012 2:49 am | |
| شكراااااااااا أختـــــــــــــــــي
وجزاك الله كـــــــل الخير | |
|
| | |
مسلمة2011
عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 12/09/2011
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الأربعاء مارس 21, 2012 1:07 pm | |
| شكرا حلويات فعلا غزالين انا كتحمقني حلوة الكوفتير الله يعطيك الصحة | |
|
| | |
ام مريم
عدد المساهمات : 540
تاريخ التسجيل : 04/05/2012
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الجمعة مايو 11, 2012 10:00 am | |
| شكرا لكل مشارك او زائر ردودكم تشجعنا شكررررا للكل | |
|
| | |
aminachouraqi
عدد المساهمات : 5
تاريخ التسجيل : 20/11/2012
| | موضوع: رد: حلويات مغربية بسيطة وسهلة الثلاثاء نوفمبر 20, 2012 12:09 pm | |
| | |
|
| | |
| | حلويات مغربية بسيطة وسهلة | |
|
