amina om anas
Admin
عدد المساهمات : 254
تاريخ التسجيل : 03/05/2011
 |  موضوع: شوربة الفجل  الأربعاء مايو 02, 2012 4:55 pm | |
| شوربة الفجل
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- حزمة فجل كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1.1/2 لتر ماء
- 2 ملعقة شعيرية رفيعة
- ملح
- فلفل ابيض
- صفار بيضتين
- 2 ملعقة كبيرة حليب
| 
|
طريقة التحضير
- يقطع ورق الفجل قطع صغيرة.
- يسخن السمن مع ورق الفجل ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا.
- يضاف الماء المغلي مع التقليب السريع ويغلي علي النار لعدة دقائق.
- تضاف الشعيرية بعد تكسيرها لمدة 15 دقيقة ثم يضاف إليه الملح والفلفل الأبيض.
- يخلط الحليب بصفار البيض ثم يضاف إليه الشوربة مع التقليب السريع ويقدم ساخنا
|
| |
|
