أجنحة دجاج بصلصة الكتشب الحار

المقادير:

اجنحة دجاج مجمده او طازجه


- خلطة التتبيل :


ثوم (الكمية غير محددة)


زنجبيل (الكمية غير محددة)


ملعقة خل


قليل من الملح


قليل من الفلفل الاسود


فلفل بارد الوان كل نوع حبتين


بصل حبتان كبيرتان


- الصلصة :


كتشاب حار نوع cili متوفر بالجمعيات التعاونية


4 ملاعق صلصة الصويا


3 ملاعق دبس الرمان


2 ملعقة خل عادي


كتشاب بارد


سمسم للزينة

الطريقة:

- اخلطي مقادير التتبيله بالخلاط و وزعيها على اجنحة الدجاج


, ثم ضعيهم بالثلاجة من ساعة الى ساعتين .


- قطعي البصل مع الفلفل الالوان طوليا , و احمسيهم بالزيت ، ضعيهم جانبا .


- اخلطي مقادير الصلصة و ضعيها جانبا .


- ضعي اجنحة الدجاج في بايركس و ضعيها بالفرن مدة ساعة كاملة او حتى يستوي الدجاج ويتحمص (رجاء ملاحظة الدجاج بالفرن حتى لا يحترق) .


- تقديم الطبق :


بعد ان يستوي الدجاج افرشي فوقه البصل المحموس ، ثم اسكبي الصلصة و ضعي الجميع في طبق التقديم و زينيه بالسمسم .