حلوة الدولار
*المقادير
رابعة ديال الزبدة رطبة
2 خمارات
2 بيضات
كاس زيت
2 كيسان سنيدة
الطحين الكافي
*التزيين
شكلاط اسود مدوب
كوك
*الطريقة
نخدمو الزبدة مزيان مع سنيدة نحكوهم مزيان بيدينا ثم نضيف البيض و الزيت و نخلطو ثم الطحين. و الخمارة نخليوها حتى تقرب تجمع العجينة عاد نزيدوها مع الطحين خاص العجينة تكون رطبة و خفيفة شوية
نقسمو العجينة على 2 او 3 كويرات ثم نطلقوها بالدلاك فوق طبلة مرشوشة بالدقيق خاصها تكون رقيقة شوية حيت كتنفخ مع الطياب و منين نطلقوها نقطعوها بالغلاقة ديال بيدو عادية ثم نديروها في لاطة و ندخلوها للفران تطيب خاصها تبقى صفيفرة مانحمروهاش بزاف ثم نلاصقو كل جوج حليوات بالشكلاط و ندوزو الجناب ديال كل حلوة من الشكلاط ثم نفندوهم فالكوك و نردو البال منين نكونو نديرو الشكلاط باش تبقى الحلوى نقية من الوسط و تعطينا شكل الدولار
الخميس يوليو 16, 2015 10:27 pm من طرف 
موضوع: حلوة دولار غزالة و مجربة 
الله يعطيك الصحة