كوكيز(كعك هيرشي بقطع الشوكولاتة)

المقادير:

4/1و 2 كوب دقيق


1 ملعقة بيكربونات الصوديوم( أو بيكنج بودر)


2/1 ملعقة صغيرة ملح


1 كوب (قطعتين ) زبدة طرية


4/3 كوب سكر ناعم


4/3 كوب سكر اسمر


1ملعقة صغييرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا بودر


2بيضة


2كوب(عبوه326جرام)قطع شوكولاتة هرشي بالحليب "حبيبات الشوكلاتة "

الطريقة:

- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة 320 ف


-اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا مع ملح في وعاء كبير.


-قلبي الزبدة والسكر الناعم السكر الأسمر والفانليا في خلاط كهربائي حتى ينعم الخليط ثم اضيفي البيض واخلطي جيدا.


-اضيفي خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب .


- اضيفي قطع الشوكولاتة .


-ضعي قطع صغيرة دائرية من الخليط في الصينية ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج ,


- يجب ان تباعدي بين القطعة والاخرى حتى لا يلتصقان . ويامكانك استخدام صينية الكب كيك حتى تكون القطع متشابهة بالحجم